こねないパンつくり

先日ATELIERスタッフでかねてから作ってみたかった「こねないパン」に挑戦してみました。（参考書は栗原はるみさんのレシピより。） パンつくりは実際「こねること」「発酵」を重要視していますが、発酵は低温発酵からオーブンで …

ナチュラルフード教室『豆からつくるお豆腐』

6月から初めての講座を開設いたしました。「ナチュラルフード教室」は、育児をしながらでも手軽に、ナチュラルでおいしいお料理を提供出来たら暮らしが一段と楽しくなりそう！そんなテーマで毎月開催予定です。講師はナチュラルフードコ …

印象メイクセラピー

先日のアトリエイベントでは、メイクアップアーティストの徳永みのりさんをお迎えして「印象メイクセラピー体験会」を行いました。 徳永さんのメイクは、カウンセリングとメイクが融合された岩井式メイク。 カウンセリングによって、理 …

サーモンとディルのケークサレ教室

こんにちは。先日、ケークサレの教室を開催いたしました。 ケークサレ、ご存じですか？ フランスのお料理で、塩味のケーキ、甘くないパウンドケーキです。 アペリティフに合わせていただいたり、ランチ・ブランチでいただたするそうで …

アレルギーフリーカレー教室

こんにちは。 昨日はATELIERにてアレルギーフリーキーマカレー教室を開催いたしました。企画はまちつくりピースさん（阪之上地域のお母さんが作った市民団体）にご協力いただきました。 もともとこのキーマカレー、私が阪之上小 …

アロマでアンチエイジングしてみませんか？

こんにちは。 新緑の美しい季節になりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 先日はアトリエにて「アロマでアンチエイジング」講座を開催致しました。   「いつまでも若々しくいられたらいいのに」と誰でも思いますよね？ …

クロスタウン旭岡～畑つくり

こんにちは。 春らしいお天気が続いていますね。 クロスタウン旭岡のモデルハウスに今年も家庭菜園をつくりました。 女性チームで行ったので、出来栄えはさておき・・・。 今年も野菜がたくさん実るとうれしいです! 昨年はトマト、 …

感謝祭2017

4月23日はATELIERオープン記念感謝祭を開催いたしました。 沢山の方々にお越しいただき、ありがとうございました！！ご協力いただきました参加出店者の皆さまにもお礼申し上げます。 毎年春のお祝い、イースターをテーマにし …

春が来た！センス・オブ・ワンダー

こんにちは。 先日は毎月一回のセンス・オブ・ワンダー長岡ATELIER教室でこどもたちがチョウチョを描きました。 春らしいすてきな作品が出来上がりましたよ～。 子どもたちの創作意欲や集中力は本当にすごいんです！だから、終 …

福島江の桜

こんにちは。 ATELIERの裏手を流れる福島江の桜が満開になりました。 ここ数日はお天気にめぐまれ、毎日桜を眺めつつ、感動しながら過ごしています。 春の桜は本当にきれいですね。 見附本社にも桜の木があり、週末には満開で …