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ハーブの利用法

こんにちは、6月に入りましたね。

春から息子の小学校の花壇やハーブのお世話に行っています。ちょうど今の時期、ラベンダー、ペパーミント、タイムが茂っています。

みなさんよくハーブの利用法がわからないというお声がありますが、せっかくのお庭のハーブ、是非お料理やティーに使ってくださいね。使い方は簡単、摘みたてのものを使用もできますし、ドライにして保存してハーブティーにしてもいいですね。

ハーブの刈時は花が咲く前です。花が咲いてしまうと香りがなくなっているのでご注意くださいね。

ATELIERでも今年のハーブをドライにしてハーブティーとしてお出ししています。

また、アロマ講座や7月のハーブの寄せ植えでお話ししようと思いますので、是非ご参加ください。

ペパーミント1

ペパーミント2

 

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