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そば粉のクレープ ガレット

材料 8枚分

*そば粉     200g

*卵       2個

*牛乳      600ml

*塩       ひとつまみ

*バター     20g

作り方

1、ボールにそば粉を入れ、塩、タマゴ、牛乳を入れてよく混ぜる。

2、フライパンを中火で温め、バターを熱し、お玉2杯分を流して焼く。

3、裏返して火を通し、出来上がり。

卵、チーズ、マッシュルーム、ハムなどをのせて温かいうちに食べてもよいし、冷ましてからリンゴのジャムなどをのせて食べてもおいしい。

ATELIER/かおる

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